Организация питания на мероприятии — это всегда сложная задача: нужно оборудование, повара, продукты, посуда и быстрая раздача людям. Полевая кухня и выездное питание позволяют решить этот вопрос полностью под ключ. Мы привозим кухню, готовим еду на месте, раздаем гостям и организуем питание для мероприятий от 50 до 1000 человек.
Полевая кухня — это удобный формат, когда еда готовится прямо на месте проведения мероприятия. Мы привозим полевую кухню, казаны, продукты, поваров, посуду и организуем питание для гостей. Выездное питание подходит для городских праздников, корпоративов, свадеб, фестивалей, спортивных мероприятий, реконструкций, киносъемок и частных мероприятий. Меню простое армейское — вкусное, сытное и рассчитано на большое количество людей.
Наш практический опыт показывает, что чаще всего заказывают:
- комплексный обед (первое, второе, напиток);
- кашу с тушёнкой и чай;
- плов в казане;
- шурпу;
- макароны по-флотски;
- тушёный картофель с мясом;
- питание для 100–500 человек на мероприятии.
Мы можем накормить полноценным обедом до 500 человек, ужином — до 1000 человек, пловом — до 350 человек за одно приготовление.
Выездное питание на мероприятие — как всё организовано
Выездное питание и полевая кухня подходят для мероприятий, где нужно накормить большое количество людей и нет стационарной кухни. Мы заранее рассчитываем количество порций, привозим продукты, готовим на месте и организуем раздачу. В среднем приготовление занимает около 2 часов, установка кухни — 30 минут, раздача — от 1 до 3 часов в зависимости от количества гостей. Мы работаем автономно и можем организовать питание практически на любой площадке.
Почему выездное питание удобнее обычного кейтеринга
- Готовим прямо на месте. Еда не привозится в контейнерах — она готовится на огне и выдается горячей.
- Полностью автономная работа. Мы привозим кухню, продукты, посуду, персонал и оборудование — от заказчика нужна только площадка.
- Быстрое обслуживание гостей. Опыт работы на массовых мероприятиях позволяет кормить до 200 человек в час.
- Атмосфера полевой кухни. Армейская кухня, палатка, реквизит, фотозона — гости получают не только еду, но и атмосферу.